Iskander Rose

Iskander Rose, auch Pakistanisches Kristallsalz genannt, ist landläufig als „Himalaya-Salz“ bekannt. Es wird aber 200-300 km südlich des Himalaya in der pakistanischen Salt Range abgebaut. Salz wurde hier bereits in vorchistlicher Zeit abgebaut. Der Legende nach haben die Pferde Alexander des Großen auf dessen Indienfeldzug die Salzlagerstätten entdeckt. Die Vielzahl natürlicher Mineralien verleiht dem Salz einen milden und feinen Geschmack.

 

150 g Aromabeutel

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Produktbeschreibung

In Pakistan gibt es über 100 salzverarbeitende Firmen, aber nur eine Firma, nämlich unser Lieferant ist nach ISO 9001 und HACCP zertifiziert. Dadurch ist er nicht der Günstigste aber dafür der Beste! Das hat uns die Wahl unseres Lieferanten leicht gemacht. Wir bieten Ihnen unser Kristallsalz in der Farbe rötlich (naturbelassen) als Granulat 2-5 mm.

  • Es erfüllt den Codex Alimentarius.
  • Es ist im pH-Wert fast neutral oder leicht basisch (pH 7,2).
  • Es wird traditionell abgebaut * Es ist absolut naturbelassen
  • Es werden keine Rieselhilfen oder andere chemische Zusätze beigefügt!
  • Es enthält alle natürlichen Mineralien
  • Es ist sehr mild und fein im Geschmack
  • Es wird ständig lebensmittelrechtlich in Deutschland untersucht! Gesellschaft für Bioanalytik Hamburg GBA)

 


 

Inhaltsstoffe: >98,63% NaCl, 0,08% Ca,< 0,05% Mg, 0,65% SO4, 0,1mg Jod, 2,38ppm Zink, 3500mg Kalium

Feuchtigkeit: 0,04%

 


 

Rezepte: Basilikumsalz

Zusätzliche Information

Verpackung

150 g Aromabeutel