salted-shopping.de

salted-shopping.de

salted.

0 0,00 €
salted-shopping.de

salted-shopping.de

salted.

0 Basket 0 0,00 €
Startseite/Shop/Shop/Fingersalze/Portugiesisches Quellwassersalz

Product navigation

Zurück
Weiter
Portugiesisches Quellwassersalz

Portugiesisches Quellwassersalz

7,50 € inkl. gesetzliche MwSt.

Enthält 5% reduzierte MwSt.
zzgl. Versand
Lieferzeit: 2-3 Arbeitstage
Status: Vorrätig

Portugiesisches Quellwassersalz ist ein naturbelassenes kristallines Steinsalz. Durch den hohen natürlichen Gehalt an Selen, Jod und Schwefel gilt es als eines der gesündesten Salze, das auch in Therapien seine Anwendung findet. Das Quellsalz hat einen natürlichen, milden aber dennoch herzhaft salzigen Geschmack. Die Kristalle des Salzes schmelzen förmlich auf der Zunge. Es eignet sich besonders als Fingersalz, d.h. es entwickelt sein volles Aroma, wenn man es erst am Tisch den Speisen zu gibt. Denn nur so bleiben die Salzkristalle erhalten und können Ihren vollen Geschmack im Mund entfalten.

 

150 g Aromabeutel

Vorrätig

  • Beschreibung
  • Zusätzliche Informationen
Schließen
Beschreibung

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Unser Portugiesisches Quellwassersalz gehört zu den besten Salzen dieser Erde. Es wird aufwendig getestet und trotzdem machen wir ständig die Erfahrung, dass neue Kunden erstmal selber testen oder testen lassen. Der Grund hierfür liegt in der mangelnden Ethik so mancher Salzhändler, die den Markt in Verruf gebracht und den Verbraucher verunsichert haben.

Das Salz wird direkt von einem kleinen Salzbauern in Rio Major gekauft. Das Salz wird per Hand nachgesiebt und Fremdstoffe werden ebenfalls per Hand ausgelesen! Also kein Massenbetrieb oder keine Genossenschaft, es werden lediglich 12t pro Jahr von unserem Lieferanten produziert! Deshalb erhalten Sie von uns gleichbleibend gute Qualität von einem einzigen Salzbauern!

In den Salinen von Marinhas do Sal in der Nähe von Aveiro wird noch heute in mühsamer Handarbeit das Quellwassersalz aus Portugal gewonnen. Bei diesem Salz handelt es sich um ein Ursalz, das vor ca. 200 Millionen Jahren durch die Austrocknung eines Urmeeres entstand. Durch unterirdische Wasserläufe wird das Salz aus dem Gestein gewaschen und tritt in Quellen als Sole an die Erdoberfläche.

Die Saline liegt auf einem länglichen Salzdiapir (Salzstock) am Südende der 33 km langen Störungszone von Porto de Mos-Rio Maior, an der das Salz aufgedrungen ist. Bei der erfolglosen Suche nach Erdöl und Erdgas in den 50iger Jahren sind bis zu 2000 m aufgestautes Salz durchbohrt worden.
In den Marinhas do Sal steht der Salzstock direkt unter der Oberfläche an und das Tal ist durch Ablaugung des Salzes während der Jahrtausende als „Subrosionssenke“ entstanden. Reines Steinsalz ist unter der Saline in einer Tiefe von 75 m erbohrt worden.

Gewonnen wird das traditionsreiche Quellsalz nach wie vor nach alter Weise in Handarbeit. Kaum eine andere Methode brachte bisher reineres und hochwertigeres Salz zutage als der traditionelle handwerkliche Abbau. Denn nur mit diesem schonenden Abbauverfahren bleibt dem Salz die reine, kristalline Form erhalten. Um das Salz zu trocknen wird es pyramidenförmig auf hölzerne Podeste geschaufelt. Das so produzierte Salz unterliegt natürlich einer strengen staatlichen Kontrolle.

Der Überlieferung nach, sollen bereits die Römer den Salzstock mit seinen Quellen genutzt haben. Prähistorische Funde aus der Gegend lassen jedoch auf eine wesentlich frühere Salzgewinnung schließen. Dieses Quellsalz dürfte in der Art des Vorkommens einzigartig in Europa sein und gilt schon lange als das beste Salz Portugals. Genießen Sie den milden Geschmack des Quellwassersalzes zu Suppen und Eintöpfen mit Fisch und Fleisch.

 


 

Inhaltsstoffe: 97,3% NaCI, 0,020% Mg, 0,30% Ca, 0,015% K, 37% Na

 


 

Neben dem Haupteinsatzfeld, nämlich der Gastronomie gibt es natürlich auch weitere Verwendungsmöglichkeiten für das Salz aus Rio Maior:

  • Mundspülungen
  • Augenbäder
  • Nasenspülungen
  • Gesichtsdampfbad
  • Sole-Wickel
  • etc.

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]

Schließen
Zusätzliche Informationen
Verpackung

150 g Aromabeutel

Ähnliche Produkte

  • Bamboo Jade grünes Hawaiisalz
    Bamboo Jade
    In den Warenkorb legen
    Quick View
    Vergleichen
    • 150 g Aromabeutel
    • 35 g Reagenzglas
    • 75 g Dose

    Bamboo Jade

    3,95 € – 8,50 € inkl. gesetzliche MwSt.

    Enthält 5% reduzierte MwSt.
    zzgl. Versand
    Lieferzeit: 2-3 Arbeitstage
    Bamboo Jade, auch grünes Hawaii-Salz genannt, ist ein aromatisch, mildes Pazifikmeersalz. Es enthält seine Färbung durch die Zugabe von Bambusblätter-Extrakt. Die Vielzahl an Mineralien, Spurenelementen,…
    In den Warenkorb legen
  • Black Lava schwarzes Hawaiisalz
    Black Lava (Dekorsalz)
    In den Warenkorb legen
    Quick View
    Vergleichen
    • 150 g Aromabeutel
    • 35 g Reagenzglas
    • 75 g Dose

    Black Lava (Dekorsalz)

    3,95 € – 8,50 € inkl. gesetzliche MwSt.

    Enthält MwSt.
    (0,00 € / 75 )
    zzgl. Versand
    Lieferzeit: 2-3 Arbeitstage
    Black Lava, auch schwarzes Hawaii-Salz genannt, ist ein mildes Meersalz. Es enthält über 80 verschiedene Mineralien und Spurenelemente, wodurch es z.B. antitoxisch und verdauungsfördernd wirken…
    In den Warenkorb legen
  • Alaea red rotes Hawaiisalz
    Alaea Red (Dekorsalz)
    In den Warenkorb legen
    Quick View
    Vergleichen
    • 150 g Aromabeutel
    • 35 g Reagenzglas
    • 75 g Dose

    Alaea Red (Dekorsalz)

    3,95 € – 8,50 € inkl. gesetzliche MwSt.

    Enthält 19% MwSt.
    zzgl. Versand
    Lieferzeit: 2-3 Arbeitstage
    Alaea Red, auch Tonerdesalz genannt, ist ein leicht süßliches Meersalz. Die seltene rote Tonerde der Insel Alaea, die dem Meersalz zugefügt wird, sorgt für einen…
    In den Warenkorb legen
  • Flor de Sal
    In den Warenkorb legen
    Quick View
    Vergleichen
    • 150 g Aromabeutel

    Flor de Sal

    8,95 € inkl. gesetzliche MwSt.

    Enthält 5% reduzierte MwSt.
    zzgl. Versand
    Lieferzeit: 2-3 Arbeitstage
    Flor de Sal, auch als Salzblume bekannt, ist die obere, zarte, hauchdünne Schicht, die bei der Meersalzgewinnung entsteht. Sie bildet sich bereits nach kurzer Zeit…
    In den Warenkorb legen

Auch beliebt

  • Recently Viewed Products is a function which helps you keep track of your recent viewing history.
    Shop Now
We love good taste
  • salted – Salz online kaufen
  • Impressum
  • Datenschutz
  • AGB
  • Versand & Lieferung
  • Zahlungsweisen
  • Widerrufsbelehrung
  • Link zur OS-PLattform
©2022 salted.. All rights reserved
Zahlungsmöglichkeiten
Close
  • Shop
  • Schon gewusst?
    • Geschichte
    • Zahlen, Daten, Fakten
    • Welches Salz passt wozu?
    • Salzige Bräuche
    • Glossar
  • Genussjournal
  • Zu empfehlen!
  • Kontakt
    • Handel & Gastronomie
salted-shopping.de

salted-shopping.de

salted.

  • Shop
  • Schon gewusst?
    • Geschichte
    • Zahlen, Daten, Fakten
    • Welches Salz passt wozu?
    • Salzige Bräuche
    • Glossar
  • Genussjournal
  • Zu empfehlen!
  • Kontakt
    • Handel & Gastronomie
©2022 salted.. All rights reserved

Dein Warenkorb ist leer.

Portugiesisches Quellwassersalz
Portugiesisches Quellwassersalz
7,50 € inkl. gesetzliche MwSt.

Vorrätig