Natursalze sind unbegrenzt haltbar. Lediglich enthaltene Inhaltssstoffe (z. B. Spurenelemente) wie beispielsweise Jod können sich nach längerer Zeit abbauen. Daher ist auch das MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) bei Speisesalz lebensmittelrechtlich vorgeschrieben.
Unser Tipp: Auch nach Ablauf des Midesthaltbarkeitsdatums ist Salz noch unbedenklich zum Verzehr geeignet – eine gesundheitliche Gefährdung besteht nicht
