Tipps & Tricks

Salz hilft gegen Fettspritzer

Gegen Fettspritzer aus der Pfanne gibt es nur zwei Möglichkeiten:

  1. das Bratgut mit einem Küchenkrepp gut abtupfen und
  2. zweitens ein paar Salzkristalle in das heiße Öl geben. Das Salz bindet restliches Wasser in der Pfanne und verhindert so die Fettspritzer.